Le vin : Il frappe par la qualité de sa définition aromatique, sa fraîcheur et sa netteté. Vin d’un raffinement très étonnant en bouche, salé dans la saveur, vif, irradiant sur la finale : un flash de lumière.

Le Terroir : Il se situe à Leynes, sur un haut de colline formant un dôme, ouvert et ventilé, en pente douce de 5%. Sols issus principalement des calcaires à gryphées (Sinémurien) plus ou moins profonds, caillouteux ; et le reste issu de grés calcaire.

Vinification : Pressurage de baies triées, saines et entières, débourbage statique à froid. Élevage long de 20 mois, dont 25% pendant 9 mois en fûts de chêne français d’une grande finesse de grain, et le reste en cuve inox. Mise en bouteilles en fonction du calendrier lunaire, avec faible voire aucune filtration.