Le vin : Premier nez racé, terroir oblige, avec un élevage sophistiqué : ensemble épicé, évoluant sur un côté résineux très sophistiqué. Attaque large, pour ce vin puissant mais de saveur fraîche, ample, à l’opulence bien domptée. La finale est précise, la saveur, noble ; et la longueur proverbiale. Un cru de garde !

Le terroir : Surface : 0.16 ha. Année de plantation : 1974.
Parcelle exposée sud, sud-est. Terroir à base de colluviosols calcaires de bas de pente, profonds et complexes. Composition complexe : substrat brun calcaire, limono-argileux, puis argileux orange, non calcaire.

Vinification : Pressurage grappes entières, débourbage statique à froid. Élevage long de 23 mois, dont 30% pendant dix mois en fûts de chêne français d’une grande finesse de grain et le reste en Wine Globe. Mise en bouteilles en fonction du calendrier lunaire. Aucune filtration.