Le vin : Nez de très grand raffinement, racé, noble. Bouche en continuité, pour ce vin suspendu, savoureux, délicat dans la texture, scintillant en finale. Vrai Premier Cru.

Le Terroir : Ce grand terroir, classé Premier Cru à partir du millésime 2024, est situé sur la commune de Vinzelles, à 260 m d’altitude. Cette parcelle de 1,99 ha, à mi-coteau, est exposée sud/sud-est. Les sols sont pour moitié des calcaires issus du Jurassique, plus ou moins profonds, argileux sur des calcaires durs à entroques. Le reste est composé de sols moyennement profonds d’argiles neutres.

Vinification : Pressurage grappes entières, débourbage statique à froid. Élevage long de 23 mois, dont 30% pendant 10 mois en fûts de chêne français d’une grande finesse de grain. Mise en bouteilles en fonction du calendrier lunaire. Aucune filtration.