Description
Crémant de Bourgogne composé exclusivement à partir de raisins issus de chardonnay, un des cépage noble du Champagne. Les parcelles, sélectionnées par nos soins, sont exposées sud à 330 m d’altitude.
Caractéristiques d’élaboration :
- Blanc de blanc : 100% chardonnay
- Brut
- Élevage de 18 mois sur lattes
Garde moyenne : 3 à 4 ans
Dégustation
L’altitude des parcelles procure un nez délicat et frais. Ce crémant, riche et élégant, vous étonnera par la finesse et la persistance de ses bulles.
